70、煎萝卜丝饼(1/6)
就在虾饺决赛前夕,南荼得到了一个临时通知。决赛规则有两个变动。
一是决赛评委人数由十名增加到了二十名,所以当天需要制作的虾饺数量也要翻倍。
这对南茶来说就是多和点面,多准备点食材的事。
二就和南茶更没什么关系了,要求参赛者不允许携带厨房机器人辅助。南茶本来就没打算带厨房机器人上场。
第一条变动是唐琛绞尽脑汁后想出来的。
既然评委非要和选手沾亲带故,那选出几个和选手毫无瓜葛的评委不就行了。
唐琛找到寰星传媒这次赛事的负责人,和他沟通这个问题。
“我们举办这次美食记忆大赛,为的是选出最值得在大众中留下记忆的那道美食,可是我看整个比赛全程都没有广大民众的参与,这不和我们的想法背道而驰吗?”
唐琛侃侃而谈:“所以我建议,增加评委人数,而且这部分评委要在银河星已经购买全息头盔的民众中随机抽取。赛事方提供路费和住宿费用。"
这个提议确实有道理,由于银河星并不是唯一一个举办赛事的星球,前面两个星球的大赛已经结束了,反响并不如赛前预计的那样热烈,为避免重蹈覆辙,急需一些能引起大众关注的新点子。
这个在全息头盔的购买者中抽选幸运儿成为评委的主意就不错,只要是买过全息头盔的人,都有机会亲临现场,投出属于自己的一票,参与感这不就上来了?
于是在决赛前夕,评委人数翻了个倍。
这一变动在参赛选手中并没有掀起太大的波澜,如果制作的虾饺能征服挑剔的专业评委,还怕这些平时就没吃过什么好东西的大众评委不买账吗?说来说去,还是要靠自己的本事。
“师父这次不带厨房机器人吗?”云顶食府主厨邢高杰的徒弟问道。
“带它干嘛?就是我跟赛事方建议,禁止在这次比赛中使用厨房机器人的。”
邢高杰属于那种抗拒厨房机器人的守旧派,在他看来,制作精巧茶点,那必须是厨师亲手制作,什么都替代不了厨师本人的参与。更何况有调.教机器人打下手的时间,徒弟他都带出一批来了。
在一些顶尖赛事上,反而不会禁用厨房机器人,因为有些菜品制作过程相当复杂,厨房机器人又只能起到简单的辅助功能,就和厨师被允许用机器打碎食材,而不需要像个原始人那样用杵和臼手动捣碎一样。
一些没什么技术含量的工作,大可以交给厨房机器人做,没必要自讨苦吃。
不过像这种以单一菜品为赛事主题的比赛就不同了,有大量的时间在厨房机器人上下功夫,甚至能起到作弊的效果。
如果邢高杰把与自己磨合好的机器人转给徒弟用,徒弟有了机器人的辅助,水平立刻更上一层楼,名次当然也比原来好。
看到海选中那个名不见经传的年轻厨师竟然和自己并列第一,邢高杰就有这种猜测了,八成是对方的老师在背后使力,想让这个小徒弟在比赛中一鸣惊人。
他偏要让她原形毕露。
要是说对方有真材实料,邢高杰是不信的,不然为什么履历一片空白,什么有含金量的专业赛事都不参加,只参与这种方便讨巧的商业比赛?
“那就祝师父旗开得胜!”准备出发参赛前,徒弟们齐声道贺。
“一个上不了什么台面的小比赛而已,要不是对打开我们云顶食府的知名度有帮助,我就从你们中选个人参加就行了。”
十分自傲于自己厨艺的邢高杰说道。