66、椒盐烤羊排(2/6)
巫妖的灵魂是薄荷味的。南茶心里不知为什么冒出这样一句话。这下她不仅见过巫妖,还把巫妖命匣拿在手里,触碰过了藏在里面的灵魂,南茶的好奇心得到了充分满足。
她问道:“这个巫妖把命匣藏到你的宝藏里,骗你给他做保镖,你会报复他吗?”还是说现在这样把他的命匣拿出来到处展示就是一种报复了......?南茶敢说巫妖如果看见现在这一幕,一定会悔恨选中了错误的寄存对象。
西维尔想了想:“只有命是找不到他的身体的。我没法把命匣还给他,也不准备报复什么。不过等他有一天找我拿回命匣,我非得向他收取这么多年的保管费不可。”
这只巫妖还蛮幸运的,遇到了讲道理的西维尔,但话又说回来,西维尔如果不是这个性格,他的宝藏也不至于少到连一只巫妖的命匣都藏不住。
一边讨论着巫妖的命匣,两人一边来到了施法者集市。
看见南茶出现的那一刻,许多人的眼睛都要放光了。南茶摆摊的频率变为一个月一次,有不少人上次来集市时就没买到心心念念的美食。很多职业者从前是不会每个施法者集市都参加的,现在出现的频率却高了很多,就是因为上次没见到南茶
的摊位,担心这次也错过了,才又匆匆赶来。
还好南茶终于出现了。
南荼摆好摊位,顺便摆上标注摆摊时间为一个月一次的告示牌。看着面前瞬间排好的长队,带着点心虚拿出今天制作的食物。
昨天在庆典上玩的太开心,今天就没有准备太多种食物,好在分量还是够的。
因为今天有烤羊排。
昨天街边摊位上的烤鸽子,南茶只吃了一条腿就打住了。香料在这里价格昂贵,烤鸽子又卖不出高价,摊贩当然不舍得多放,吃起来味道就说不上好。
这份不如人意的烤鸽子勾起了南茶吃烤肉的瘾头。她要做一份用料扎实,调味的香料也足足的椒盐烤羊排。
扩建以后,南来饭馆厨房的厨具一应俱全,提前腌制好的羊排先包上锡纸,送进烤箱里烤制。用锡纸包裹羊排有微蒸的效果,会比正常烤出来的嫩。
但表面水分太足,不够干香,所以需要二次复烤。这次南荼就不用烤箱了,她把已经七分熟的羊排刷上蜂蜜水,涂抹上足量的椒盐,吊进烤鸭的炉子里,按照南记烤鸭的做法暗火烘烤。等燃尽的荔枝炭和火热的炉壁冷却下来时,羊排刚好烤
熟。
一开始,整个厨房都是炒制椒盐的辛香,随着烤箱和烤炉的热度攀升,肉香味混入其中后,那股味道就更诱人了。南茶都忍不住吃了两大条排骨才出门。
这种烤箱加烤炉的两段式烤法比全程烤箱烤制多了炭火的香气,又比只用烤炉油润的多,肉香更足。不仅让羊排保持内里香嫩外皮焦香的风味,还比单独用烤箱更有效率。
南茶现在的摊位上摆着已经烤好出炉的羊排,其实烤箱里还烤着一份,烤炉里还吊着一扇,南茶这边的卖完,下一炉羊排就出炉了,正是热气腾腾、赏味最佳的时间。
而且这一切不需要她三番五次地折返回饭馆操作,厨房机器人会按照南茶下达好的指令,在合适的时间把羊排拿出烤箱、送进烤炉。
南茶忍不住感叹:厨房机器人真是个伟大的发明。科技改变生活,这话确实不假。
在售出椒盐烤羊排之前,得先把羊排顺着缝隙切开。
在队伍众人翘首期待的目光中,南茶拿着一把寒光闪闪的尖刀,刀尖下压,刺透肋排中间的缝隙。
这一声细小却极有存在感,让再不懂厨艺的人也能感受到