23、陈皮鸭(2/6)
潘?宜突然露出一个大大的笑容:“妈,你的家长也在哦。”潘母诧异回头顺着女儿的视线望去,东南角的那一桌坐的,可不就是自己爸妈?
潘悦宜一阵风似的跑去和同学们打招呼,潘母也起身朝父母走去。
等重新碰头,二人交流起资讯来:“莉莉说今天的陈皮鸭煲味道一绝,让我们一定要尝尝。”
潘母摇头:“我刚问了,陈皮鸭煲需要预定,现在已经没了。”
等等,潘母顿住,她刚刚去父母那边看了一眼,二老准备打包带走的不就是陈皮鸭煲吗?
母女俩兴冲冲地挪过去,把早早预订好陈皮鸭煲的两位老人打劫了。
“爸、妈,费那个力气打包干什么,我们就在这吃吧!”
潘悦宜撒娇道:“外公外婆,你们是不是好久没看见我啦,别带回去吃了,坐下来一起吃个饭吧!”
两位老人还能怎么办,只能一脸无奈的坐下来了。
外婆赵素芬感叹道:“早知道你们也来吃饭,我就......”
潘母抢白道:“就不打包了,直接把我们叫过来一起吃就行了?”
赵素芬摇头:“就早点来!这样就不会遇到你们一个大讨饭鬼一个小讨饭鬼,这陈皮鸭煲我们也是等了好几天才抢到的。”她眼神嗔怪地瞥过潘悦宜母女俩,嘴角却是带笑的。
外公也帮腔:“好大的出息!吃不上饭要靠我们两个老家伙帮着抢。”
“我们住的远嘛,消息不灵通。哪知道现在南来饭馆的好东西紧俏到要提前预定,今天这不沾了你们俩的光了。”潘母露出一个狡黠又无赖的笑。这表情潘悦宜经常做,今天才看出是遗传自谁。
“就是就是,”潘悦宜忙不迭地点头,又感叹道,“我刚发现这里的菜好吃的时候,店里都没多少客人。这才一个月,变化好大啊。”
“南茶的手艺放在这儿,以后说不定还要排队,这店面原来觉得不算小,现在看着也拥挤起来了。”赵素芬一副笃定的模样。
想起南来饭馆以后大排长龙,自己吃不到中意的美食只能闻着香味等在外面的场景,潘悦宜哀嚎:“补药啊!”
正说着话,上菜了。
桌上的重头戏当然是二老定的陈皮鸭煲,怕不够吃,潘母还另外添了几道菜。
光听名字,潘悦宜还以为陈皮鸭煲会是老鸭汤这种汤汤水水的,没想到砂锅盖子一掀,一般混合着陈皮清香和鸭肉醇厚的香气扑鼻而来。被切到适口大小的鸭肉浸透了浓稠的汤汁,微微卷曲的鸭皮边缘泛着诱人的油光,白芝麻点缀在其间,一
撮细葱丝随意的酒在堆起的鸭肉尖上,为这道菜增添了一抹亮色。
赵素芬看了就觉得开胃,她对美食的追求就是镬气十足,砂锅菜就很符合她的心意,那种汤汁汨汨冒泡,“啵”地一下炸开,带动锅里食材微微抖动的滚烫,在她眼里就是最有烟火气的食物。
“都别看了,赶紧开动吧。”赵素芬招呼道。
潘?宜早就瞄准了目标,毫不犹豫的下手夹了一块鸭肉。嚼了两下就惊讶道:“这鸭肉有橙子香!”
潘母纠正她:“是橘子香才对。”陈皮不是橘皮做的吗?
外公:“这就是陈皮香,虽然是橘子做的,但制成了陈皮以后,就不能单用橘子味形容了。
“爸,你吃的出来?我还以为你尝不出来呢。”潘母小声嘀咕。
外公眉头一挑,他怎么吃不出来?他舌头灵着呢!虽然......这几年是觉得东西越来越没滋味,那不是因为现在的食材不好吗?再说陈皮鸭这