第236章 请客吃饭(1/3)
“需要现在点菜吗?”付言转头问身边的服务员。
服务员摇摇头,“不需要的,刚刚宋先生已经选过套餐了。”
“好,我知道了。”
经过一番介绍,付言才知道这餐厅实行的是全包厢预约制,不设散座。
共有九间独立包厢。
旨在打造私密、温暖的“家宴”体验。
这种运营模式,在现下的魔都算是比较前卫的。不设散座就意味着你来了之后,不会像在大厅里那样被旁边的客人打扰。每一间包厢都是独立的空间,有自己的门,自己的灯光、自己的服务节奏。这种设计对于商务宴请来
说,简直是完美的贴合。因为很多事情的交谈,都需要在一个“没有外人”的环境里才能进行。
再看周围服务人员身上的制服,也都是民国风的设计。
女性穿旗袍,男性穿长衫。
走路轻声细语,说话温言软语......
宋蕴比付言到得还早。
付言刚下车,他就从窗口看见了,立马迎了出来。
“付总!这餐厅环境怎么样?”
“很棒。”付言环顾四周——由衷地感叹了一句。
两个人一边往餐厅里走,一边讨论着周围的风景。
花园里的石板路、喷泉、铁艺花架;室内的大理石地面、旋转楼梯、老式留声机。
每一处都透着讲究。
“嘿嘿~~”宋蕴压低声音说,“这可是我费了很大的力气,才跟朋友借来了他的会员卡。要不——都订不上这里包厢。”
“嗯?”付言有些意外,“魔都现在的本帮菜馆不是挺多的吗?还这么难?”
宋蕴左右看了看,确认没人注意他。
然后轻声说道:
“据说——这里的主厨是方鸣忠。所以位子才抢手。”
“喔~我说呢!"
宋蕴说的方鸣忠是魔都最顶级的名厨之一。主打中西结合的本帮菜套餐,注重食材品质与技艺传承。他在华夏厨艺界享有盛名,不仅是因为他的厨艺精湛,更是因为他对“海派文化”的独特理解。他做的菜,既有老魔都的传统
味道,又融入了西式烹饪技法和摆盘美学。
用一句话说——就是“老底子味道,新时代审美”。
有这样一位名厨坐镇,难怪餐厅的位子千金难求。
“另外——他们家是固定套餐制。”宋蕴补充道,“不设单点。根据时令和流行,提供多档位套餐。人均最少1188元——最高2388元。另加10%的服务费。”
付言咂了咂嘴。
一顿饭。
人均最低消费一千二。
再加10%的服务费。
一千三挡不住。
如果是六个人在这吃一顿,少说得八九千,甚至破万。
“嗯~贵是贵了点。”他说。
“但绝对值。”宋蕴很认真地说,“付总,等您吃了就知道了,真不是我吹嘘。”
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“他们几位几点到?”付言问。
“应该也快了吧?刚才打电话说——已经从项目部出发了。”
“行。咱们先去包厢等他们吧。”
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餐厅的包厢,也是那种老魔都公馆的味道。
一张大方桌。两排实木雕花椅。
桌上摆